Anadolu'ya kuzeybatıdan giren kuş göç yolu üzerinde yer alması, önemli kuş alanlarından Kuş Gölü'ne çok yakın bulunması nedeniyle Uluabat Gölü, kuş varlığı yönünden yalnızca ülkemizin değil, Avrupa ve Ortadoğu'nun da en önemli sulak alanlarından biridir.
1996 yılında gölde gerçekleştirilen sayımlarda ortaya çıkan su kuşu sayısı 429.423’tür. Bu sayı,1970 yılından o güne kadar Türkiye’de bir sulak alanda belirlenen en yüksek sayıdır. Alan ayrıca bazı küresel ölçekte nesli tehlike altında türlere de ev sahipliği yapmaktadır: küçük karabatak Phalacrocorax pygmeus, tepeli pelikan Pelecanus crispus, bıyıklı sumru Chlidonias hybridus, pasbaş patka Aythya nyroca. 2004 yılında yapılan küçük karabatak sayımına göre Uluabat Gölü’nde 1.072 birey bulunmaktadır.
Uluabat Gölü, Türkiye’deki en geniş nilüfer yataklarına sahip göl olma özelliğine de sahiptir.
Büyük ve sığ bir göl olan Uluabat, sucul bitkiler açısından Türkiye’deki en önemli göllerden biridir. Islak çayırlar, söğütler, sucul bitkiler, sazlıklar, nilüfer yatakları, su sümbülleri yaygın olarak görülen bitki türleridir.
Gölde genellikle turna, sazan, kızılkanat, kerevit, feki gibi 21 değişik balık türü bulunmaktadır. Turna ve sazan ticari öneme sahip balıklardır.
Göl çevresinde görülen memeli türleri su samuru, çakal, tilki, porsuk ve tavşandır. Su samuru Lutra lutra küresel ölçekte nesli tehlike altında olan memeli türüdür.
